Syntymäpäiväni on jo ohi, mutta vasta tarjoan sukulaisille kahvit ja kahvin kanssa tarvitsee jotain tarjottavaa.

2 kananmunaa

2 dl sokeria

4 ½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 ½ dl maitoa

1 ½ dl voi-tai margariinisulaa

Päälle:

½ dl kuumaa kahvia

½ dl kuumaa voisulaa

4 dl tomusokeria

2 rkl kaakaojauhetta

Pinnalle: Kookoshiutaleita, mantelilastuja tai muita koristeita

1. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin ja sekoita jauhoseos vuorotellen maidon ja sulan jäähtyneen rasvan kanssa taikinaan. Kaada taikina reunalliselle uunipellille voidellun leivinpaperin päälle, levitä tasaiseksi. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.

2. Sekoita päällisen aineet tasaiseksi ja levitä lämpimälle torttupohjalle kuorrutteeksi, ripottele pinnalle heti koristeeet.

3. Leikkaa jäähtyneenä n. 6 x 6 cm neliöiksi terävällä veitsellä. Jos kuorrute tarttuu veitseen, kostuta se välillä kuumassa vedessä.

Tekijän kommentit: Minun torttuni ei kunnolla kohonnut, mutta hyvää tuli silti. Sopivia joka-tilanteen tarjottavia ja hyviä. Ei oikein muuta huomioitavaa. Alkuperäinen ohje: myllynparas.fi