n.

• 2 pötköä tavallisia domino-keksejä
• 150 g appelsiini tuorejuustoa
• suklaata kuorruttamiseen

1. Murskaa dominot täytteineen, lisää joukkoon tarpeeksi tuorejuustoa ja sekoita tasaiseksi massaksi.

2. Pyörittele massasta käsin pieniä palloja ja laita jääkaappiin jähmettymään.

3. Sulata suklaa ja dippaa pallerot suklaassa ja laita esim. voipaperille jähmettymään.

Tekijän kommentit: Kun massaan käyttää tavallista tuorejuustoa ja vaniljasokeria tai -aromia saa vaniljapalleroita tai minttu-dominoja niin saa minttupalleroita jne. Palleroista tuli erittäin appelsiinisia ja aika makeita. Niitä ei ole pakko kuorruttaa suklaalla, mutta niistä tulee näyttävemmän näköisiä, jopa tryffelien näköisiä. Koska palleroista tuli erittäin appelsiinisia voi käyttää vähemmän appelsiini-tuorejuustoa ja loput tavallista maustamatonta tuorejuustoa. Minulla massasta tuli ja jäi aika pehmeää joten vähempikin tuorejuusto olisi riittänyt. Alkuperäisessä ohjeessa sanottiin, että pallojen pyörittäminen oli enemmänkin pusertava ote ja että 8:aan pötköön dominoita 200g juustoa, mutta minusta niitä oli helppo käsitellä pehmeinä ja makukin oli ainakin erottuva. Siis ihan harrastelija-tasollahan minä näitä teen. Alkuperäinen ohje: omistaja voi hihkaista, koska itse en sitä muista.